会议伊始，中国保健协会常务副理事长黄建生代表主办方热情致辞。黄建生指出，随着健康中国理念逐步深入人心，国家“人民至上，生命至上”价值观的引领，以及新冠肺炎疫情的催化，中国人的健康意识空前提高，一系列扶持和促进健康产业发展的政策紧密出台，大健康产业呈现政策与市场双轮驱动的格局。
随后，原卫生部副部长，一带一路金融合作研究院院长何界生，国家食品药品监督管理局原副局长边振甲分别致辞。何界生指出，党和政府十分重视人民的健康，把人民的健康放在优先发展的战略地位上。根据《健康中国2030发展纲要》，国民健康营养计划为营养健康产业的企业提供了发展良机。边振甲表示，疫情的影响，使人们对营养健康产品的需求上升到近年来最高峰。面对国内外新冠疫情影响和国内外经济下行的严峻形势，国家已经做出了国际国内双循环的战略部署。
中国工业和信息化部消费品工业司司长高延敏、国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强、国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司保健食品监督管理处副处长靳发彬、中国疾病预防与控制中心营养与健康所所长丁钢强、中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋也分别做了主旨发言。
高延敏指出，我们应该从构建新发展格局的高度来推动营养健康产业的发展，要遵循畅通国内大循环，促进国内国际双循环，全面促进消费的精神，通过营养健康的发展来形成更多新的消费增长点。张志强则希望更多的科技成果能够转化为产品和服务，让整个营养健康食品的市场更加充满活力。
靳发彬提出，近两年我国保健食品抽检合格率在98%以上，质量安全水平持续向好。他希望企业加大研发投入，坚持创新驱动，不断提高产品品质。丁钢强指出，近几年人们饮食行为趋向营养保健和养生的变化为企业带来了更多考验和发展机遇。徐华锋强调，在健康中国战略的支撑下，未来营养健康行业发展趋势首先是科技与品牌，其次是合规与创新。这一切，都与上海嘉香实业一贯奉行的“品质至上、科技驱动、创新发展、合法合规”理念不谋而合。
大会期间还以“全球疫情重构营养健康消费新格局”为主题，特别举办了“领袖峰会”活动。中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长刘天鹏主持，邀请了包括上海嘉香实业副总经理郑艳丽在内的九位杰出企业负责人代表针对后疫情时代行业发展、企业战略布局等进行思想碰撞、智慧交锋。
郑艳丽表示，上海嘉香实业始终以专业、专注的态度从事钙产品的研发和生产，主要致力开发第三代有机钙——天门冬氨酸钙领域。目前旗下自主研发的“钙贝康”和“钙立达”品牌都很受消费者青睐。
我们采用先进的高压流体磨工艺和纳米螯合技术，产品呈细腻的粉末状，性质非常温和，容易被人体吸收，受益人群广泛。钙是人体的生命黄金，是骨骼和牙齿的重要组成部分，补钙不仅有益骨骼健康，预防骨质疏松，健护牙齿，同时血液中的钙还有控制神经和肌肉、缓解失眠等作用，对人体非常重要。
今年疫情影响，市场出现了新需求，我们通过技术攻坚，进行了其他方面新产品的研发。未来，嘉香将继续潜心致力营养健康领域，为人民健康服务，为实现伟大的健康中国梦贡献一份力量。
本届盛会近300多个品牌参与，规格之高、规模之大，在当前中国营养健康领域首屈一指。百企争艳，上海嘉香实业斩获殊荣，被评为“2020营养健康产业杰出企业”。这是业界对上海嘉香实业的肯定和高度评价，是上海嘉香实业企业实力和品牌影响力的直观体现。
